广州市荔湾区外语职业高级中学:广式云吞面制作技艺的传承||广州市荔湾区外语职业高级中学简介

-广式云吞面制作技艺的传承-

 广州市荔湾区外语职业高级中学于10月29日举行了一场非遗传承活动，著名荔湾非遗传承人吴锦星亲临校园为学生们教授云吞面制作技艺。

活动开始，吴大师详细介绍了云吞面的历史，从街头小吃到成为文化瑰宝，每一个阶段都承载着先辈们的智慧与情感。

接下来，他用心的讲解云吞面的制作方法及选材技巧，包括揉面、煮汤、馅料等环节。

实践环节中，学生们积极参与，全神贯注地学习如何包制云吞，经过多次练习后，大多数人都掌握了基本技能并开始创作。

此次活动的目的是激发学生对传统文化的兴趣与热爱，让他们体会到非物质文化遗产的魅力。

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