广州市旅游商务职业学校信息:我校烹饪专业老师获第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛双银牌--广州市旅游商务职业学校简介

-广州市旅游商务职业学校信息:我校烹饪专业老师获第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛双银牌-

 喜报我校烹饪专业老师获第二十四届中国国际烹饪艺术比赛双银牌2023年11月7日至10日第二十四届中国国际烹饪艺术比赛于上海新国际博览中心顺利举行，烹饪与健康系西餐专业系实训教学助理陈金川参加的澳洲牛肉西式主菜以及意文意大利面两个项目中发挥出色，获得双银牌的好成绩。

--广州市旅游商务职业学校简介-

 广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业学校，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。学校现有在校学生4000余人，是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进”试点学校、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校，2019年被评为全国教育系统先进集体。2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位。学校现有石溪校本部和前进路校区两个教学区，校园总面积130余亩，校内实习实训室30个，校外实习基地88个。现有教职工362人，专业技术人员336人，占比92.8%，专任教师299人，占比为89%。高级教师职称105人，中级教师134人，分别占专任教师总数35.1%和44.8%;高级技师46人，技师44人，“双师型”教师占专任教师总数73.9%;本科及以上学历教师占专任教师总数的100%。研究生学历、硕士学位教师169人，是专任教师总数的56.5%。学校设有酒店管理系、旅游与文化系、烹饪与健康系、商务外语系、智慧财经系、公共基础部、高考部7个教学机构，开设了18个专业，其中旅游大类专业8个(高星级饭店运营与管理、会展服务与管理、茶艺与茶营销、咖啡调制与服务、旅游服务与管理、中餐烹饪、西餐享任、中西面点)、财经商贸大类专业4个(会计事务、金融事务、国际商务、电子商务)、教育与体育大类专业5个(商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、休闲体育服务与管理)、文化艺术大类专业1个(美发与形象设计)。有1个全国职业院校旅游类示范专业点(高星级饭店运营与管理);2个省级高水平专业群(高星级饭店运营与管理专业群和中餐享饪专业群);5个广东省重点专业(高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐享饪、商务英语和会计事务专业):3个广东省双精准示范专业(高星级饭店运营与管理、中整享任、商务英语专业)。学校大力推进产教融合，2011年牵头成立了广州市旅游商务职业教育集团，现有成员单位189个;2013年提出了“三平台三基地”的校企合作运行机制，深化校企合作、产教融合。在上级有关部门的指导下，学校建立首个粤菜师傅培训室，是广东省“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅大师工作室”双料单位。学校积极响应国家“一带一路”倡议，把对外交流与合作作为学校持续发展的战略目标与葡萄牙、德国、瑞士、法国、加拿大、日本、泰国、新加坡、新西兰等16个国家和地区的28所院校或教育机构建立了合作关系，开展课程共建、师生交流、区域合作、国际认证、互建工作站等。2018年12月“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局正式挂牌，2019年6月学校的“中餐亨饪工作室”“中华茶艺工作室”在葡萄牙正式启动。2022年出版了《中华茶艺》《中华粤菜》葡萄牙语和英语教材。学校有中职升本科、自主招生考试、3+专业技能证书高考、三二分段中高职贯通等形式入读本科院校、高职院校，渠道通畅。2022年，35位学生考入本科院校，256人考入国家示范或骨干高职院校。2023年广东省“3+证书”高职高考，本科上线共276人，大专上线共622人(不含三一分段)。学校办学得到了行业认可，是广东烹饪协会常务副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州地区享饪协会副会长单位。学校是广东省职业院校“双师型“教师培训基地、广州市师资培训基地、广东省校长培训基地、广州市中小学教师继续教育培训基地。多年来学校的办学质量得到社会的广泛称赞，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”“广东旅游商务人才的黄埔军校”，目前学校正在为建设“立足湾区。岭南特色,全国一流,国际影响”的现代化职业学校努力奋斗。

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